Mrożone warzywa i owoce przeznaczone do gotowania należy bezpośrednio po wyjęciu z zamrażarki wkładać do WRZĄCEJ wody z dodatkiem soli lub cukru (zachowają kolor). Gotujemy je krótko, pod przykryciem. Jemy bezpośrednio po ugotowaniu. Nie odgrzewamy.
Zobacz także: Smażymy owoce
Owoce i warzywa przeznaczone do jedzenia na surowo trzeba wysypać z torebki i pozostawić w dolnej części lodówki do rozmrożenia. Jeśli zależy nam na przyspieszeniu tego procesu – można torebkę włożyć do ZIMNEJ wody (ale nie do gorącej).
Raz rozmrożonych produktów nie zamrażamy ponownie!
Zobacz też: Jak długo można mrozić żywność?